白茶属于白茶类，其本身即为茶类，茶叶分为六大茶类，红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，其中白茶属于微发酵茶，茶性性凉；红茶属于全发酵茶，茶性和；绿茶为不发酵茶。老白茶既不是红茶，也不是绿茶，而是白茶，又叫白金茶，可以存多年的时间，而且存放时间越长，香味越浓厚，茶颜色越深，其主要品种有首日芽、天山白等，在存白茶时，要将其装入干燥密封的器皿中。
题主您好。在我国，有很多茶叫白茶，这些茶在茶类分别上有的是白茶，有的是绿茶，有的甚至是乌龙茶。要弄清楚这些叫白茶的茶属于什么茶，我们得把白茶、白化茶、白毛茶等概念弄清楚。白茶不是红茶，也不是绿茶，是六大茶类中的一类，福鼎白茶和云南茶属于微发酵茶，经晒青、萎凋、烘焙等工艺加工制成，产自福建省福鼎、政和等地，有白毫银针、白牡丹、眉等品种。
竟，喝绿茶，追求的不就是一个“”字吗？ 反观白茶，工艺简朴，拥有了长期保存的价值。 这些年来，茶圈里还流传着“一年茶，三年药，七年宝”的说法。白茶不属于绿茶的一种，而是和绿茶平起平坐，都是我国传统六大茶叶品类其中之一，传统茶叶品类中除了白茶和绿茶之外，其实还有黄茶、红茶、黑茶、青茶等。
我国茶叶文化，历悠久，茶叶种类也非常丰富，按其制作工艺分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶六大类。生活中人们对白茶了解最少，萍乡白毫银针代理甚至都没听说过。老白茶是指陈放了一些时间的白茶。不是绿茶，是我国六大茶类中的一种——白茶。属于微发酵茶，老白茶女士能喝吗不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整。
老白茶不属于绿茶，而是一种独立的茶类。老白茶产于福建省和云南省，是经过自然萎凋、晒干和加工而成的茶叶。与其他茶类不同，老白茶的加工过程没有杀青步骤。属于白茶。绿茶，，红茶，白茶的区别:1，在发酵上的区别，红茶是全发酵的茶叶，绿茶是不发酵的茶叶，白茶是轻微发酵的茶叶。2，颜色也有区别，绿茶是干茶绿，色绿，叶底绿；红茶是红红叶。
“新白茶像绿茶，老白茶像红茶，那白茶到底属于什么茶呢？”这个问题，相信抛给任何一位茶友。白茶不是绿茶，而是属于白茶类，是一种微发酵茶，而绿茶则是未发酵茶，两者的制作工艺是有所区别的。白茶若是藏得当，立可以栽白茶吗可以长期保存，绿茶的保质期一般为18个月右。
绿茶则以其绿茶多酚成分而著名，老白茶红枣上火吗能保护口腔健、防止老化、抑制致癌和瘦身等。 4. 老白茶是普洱茶吗还是绿茶呢？ 老白茶并不属于普洱茶和绿茶。综上，白茶不是绿茶，绿茶也不是白茶，两者之间有根本的区别，品质特征不同，产地不同，功效也不同。 老白茶不怕买贵，就怕买假。